Буквално сè што некогаш сте сакале да знаете за коска супа | MK.burnbrightlove.com

Буквално сè што некогаш сте сакале да знаете за коска супа

Буквално сè што некогаш сте сакале да знаете за коска супа

Коска супа. Може да сте слушнале ја оцени како нов суперхрана или читаат приказни за hipsters редат на градските улици да се добие во своите утрински чаша топла коска супа наместо кафе. Но, што е тоа? Зарем тоа не е само, like.broth? Зошто луѓето се грижите?

Ние сме тука за да се одржи вашата рака и да ви прошетка низ овој храбриот нов свет на супа. Тока и да се подготвени за возење на својот живот, како што истражуваат на правите и whys на омилени нови супа секого.

Што е коска супа?

Коска супа е, добро, во основа, што точно е звучи како. Коски, често со неколку ароми, се simmered во вода за да се добие богата, негување супа.

Како е различен од редовните супа или на акции?

Не постојат вистински технички разлики помеѓу коска супа и редовно супа или акции, но постојат неколку разлики.

Brothis обично полесни тело течност направени од крчка месо, понекогаш на коските, во вода со ароми за еден или два часа.

Stockis обично се прави со повеќе коски од месо и некои ароми и обично почнаа да растат подолги од една едноставна супа. Ова екстракти повеќе желатин од коски и месо, што доведува до течност со поголема вискозност од едноставна супа.

Коска brothis направени со коските (говедско, свинско или пилешко), особено оние кои се богати со колаген. Стави на Запалената, срж коски, нозете, кабли - овие намалувања би можеле да бидат оние што би избере кога треба да одлучат што да се готви за вечера, но по долго врие, се прават за супер вкусна супа со тони на телото. Коска супа е, исто така, обично simmered за долго време - тоа не е нечуено за одржување на коските готвење за 12 часа или повеќе.

Како резултат на супа е исклучително богат со желатин и веројатно ќе фирма до во желе-како текстура кога се студени.

Како да се направи коска супа и 4 вкусни употреби за тоа (ВИДЕО)

Зошто пијат коска супа?

Коска супа се смета од страна на некои како чудо лек за сите. Јас не мора да накуцване вашиот вагон на таа ѕвезда, но коска супа не содржат многу хранливи витамини, минерали и амино киселини, заедно со колаген и желатин што некои веруваат дека може да помогне во олеснување на болки во зглобовите.

Повеќе убедливо, тоа е богат, топла, вкусна супа дека само добар вкус. Во студените зимски месеци, а понекогаш и солени чаша коска супа е само нешто што треба да се ослободи од студ.

Што поставува голема коска супа за разлика од добар коска супа?

Еве неколку совети за правење на вашето супа вкус што е можно.

Бланш вашите коски. Ако некогаш сте се направи парк дома, пред да, може да се забележи некои бели или сиво-носталгичната пораст пена на врвот како што зоврива. Коска супа, бидејќи тоа зоврива за подолго време и има тенденција да се користи коски кои се, добро, повеќе "се случува" во нив, може да биде особено подложни на ова пена, која може да им даде на супа на off вкус.

За да се избегне ова, Blanch вашите коски пред да почнете да готвите. Едноставно ги готви на ниска вари околу 20 минути, впивам надвор пена како да одиш пред одвод и да се продолжи со вашиот рецепт.

Печете вашиот bones.To навистина засилување на богатите, месен вкусот на супа, секогаш треба да печено вашите коски. Тоа е едноставен чекор кој додава тони димензија на вашиот готовиот производ.

Чудак вашата рерна и печете вашите коски додека тие се длабоко темен. Кога ќе завршиш, не заборавајте да се deglaze печење тава со малку вода и ја користат таа течност во вашата супа база.

Што врие за долго time.These печени коски се полни со вкус и треба да се simmered за долго време за да се извлече сето тоа. Коска супа треба да се simmered онолку долго колку што може да го издржи - најмалку четири часа - да бидете сигурни дека сите на колаген и желатин ја разурне и внесе на супа, но по можност некаде 10-12 часа или повеќе.

Кул quickly.That големи ДДВ на акциите ќе трае долго време да се излади ако само поп целата работа во фрижидерот, што значи штетни бактерии ќе има доволно време да се развива. Наместо тоа, треба да се прелива вашиот коска супа во една или две плитки садовите за печење заедно со неколку грстови мраз, тоа мешајќи повремено, додека таа е постигнат собна температура или кулер, а потоа поп во фрижидер за безбедно да се излади на остатокот од патот.

Коска супа во бавно шпорет. Да, тоа е навистина толку лесно (ВИДЕО)

И како може да се направи вашиот супа?

На класичен метод на stove.The за правење коска супа е на шпоретот. Додадете вашиот печени коски, неколку ароми (мислам кромид, ловоров лист, можеби морков, стракот целер и некои праз) и многу вода во голем stockpot. Да ја доведе до вриење, а потоа се намали топлина и врие додека не сте задоволни со вашиот супа, додавајќи повеќе вода ако премногу врие надвор.

Во oven.Add вашиот печени коски, ароми и вода за еден холандски печка. Да ја доведе до вриење на шпоретот, а потоа покрие и се готви во 200 степени F печка за 12 или повеќе часа, додавањето на повеќе вода ако е потребно.

Во бавно cooker.Add вашиот состојки на бавно шпорет, потоа го постави на високо ниво. Откако состојки во бавно шпорет почне да меур енергично, во собата на бавно шпорет на тивок оган и оставете го да се готви за 12 или повеќе часа.

Во cooker.Yes притисок, може да се направи коска супа во притисок шпорет. Тоа ќе го намали неколку часа од вашето време за готвење.

Кои се некои други начини да се обидете?

Коска appetit! (Види она што го направив таму?)

10 начини да се направи вашиот коска супа игра посилна

Поврзани вести


Post Храна

7 совети за грицкање за да го завршите летното игралиште за BBQ

Post Храна

Направете ги овие пролетни кнедли овој викенд

Post Храна

Лесното домашно меко служат ги зема овие сладолед сендвичи на друго ниво

Post Храна

Подароците кои ги немаат вашите глутен пријатели всушност ќе ги користат

Post Храна

Нашите резолуции за храна за 2018 година

Post Храна

Како да се направи домашна сода - тоа е полесно отколку што мислите

Post Храна

Бакнежи од морковска торта на Херши се контроверзни AF - но дали се толку лоши?

Post Храна

5 работи штотуку научивме за мачка кора и сала Карла

Post Храна

Никој нема да верува дека го направи тоа сами овие фенси шупливи чоколадни велигденски јајца

Post Храна

Овие яблочни јаболкови коктели ќе ве загреваат и ќе го соберат целиот пад

Post Храна

Ова гробишта тако натопи е вашиот нов fave Ноќта на вештерките закуска

Post Храна

Како да се јаде првично како олимписки